Champiñones al ajillo con jamón serrano

Champiñones al ajillo con jamón serrano

Un plato sencillo y fácil de hacer.

Ingredientes

  • 3 dientes de ajos.
  • 1 lata de champiñones laminados o frescos.
  • 200 gr de jamón serrano.
  • sal.
  • aceite.
  • perejil.
  • vino blanco.

Preparación

En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite. Cuando esté caliente, añadimos los ajos muy picaditos, le damos unas vueltas y antes de que cojas color añadimos los champiñones.

Mezclamos bien y dejamos que se hagan unos cinco minutos, luego añadimos el jamón cortado en trocitos, un pelín de sal y el vino blanco.

Revolvemos bien todo el conjunto y dejamos hacer unos dos minutos, luego añadimos el perejil bien picado, damos unas vueltas  y listos para servir.

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